7月3日上午,地處浙江省建德市乾潭鎮(zhèn)騎龍村的建德市康喜茶葉專業(yè)合作社的苗圃里,一個個用遮陽網(wǎng)遮蓋著的小苗棚里,整畦的插著一株株的“康喜奶白”茶苗,幾位女工正在田里將扦插后的死苗拔掉,補(bǔ)上新苗。據(jù)建德市康喜茶葉專業(yè)合作社法人,“康喜奶白茶”品牌擁有人賴康喜介紹,初春的時候,這里的“康喜奶白茶”茶苗已經(jīng)被運(yùn)出去150萬株,可以發(fā)展幾百畝新茶園。目前市場上對他們這里的奶白茶苗非常感興趣,價格也比較高,每株價格都在1元左右,是安吉白茶苗的數(shù)倍。
高塔山上的“異類”,成為康喜奶白茶的原種
1999年春,正值春茶采摘時間。在浙江省建德市乾潭鎮(zhèn)羅村村獅峰自然村——一個以種茶、制茶為主要經(jīng)濟(jì)來源的小村莊,村民在高塔山上發(fā)現(xiàn)了一株“異類”茶:茶頭特別白,和旁邊綠得發(fā)亮的芽頭完全相反。懷著發(fā)現(xiàn)新大陸的心情,村民將它移植到了家門口。變異茶苗被慢慢的擴(kuò)繁,從零星的幾株到現(xiàn)在的茶園。后來這就是康喜奶白茶引進(jìn)的茶苗原種。
一株新梢莖、葉、芽白化單株的茶,移栽后欣欣向榮生長。時任建德市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心茶葉站站長張友炯了解到這株白化茶苗以后,也給予了極高的關(guān)注,并做了登記備案,根據(jù)出產(chǎn)地命名為“新安4號”。
隨著的茶園面積的擴(kuò)大,第一批茶苗種下后,到了第三年,就可以陸續(xù)采摘制作茶葉,做出了第一批茶葉,喝過這款茶葉的人,用“香、甜、爽”三個字總結(jié)。但是再好的千里馬也需要伯樂,新品種的白茶苗是有了,但是由于農(nóng)村信息封閉,本地市場也已幾近飽和,加上農(nóng)民不會使用互聯(lián)網(wǎng)推廣,外銷渠道缺乏。到了2012年,乾潭羅村村的白茶苗出現(xiàn)嚴(yán)重滯銷,幾十萬株茶苗留在田里賣不出去,茶苗價格也由原來的5元每株降價到每株1元,但依舊鮮有人問津。
助人為樂,包工頭賣“白茶苗”發(fā)現(xiàn)商機(jī)
賴康喜,1971年出生,土生土長的羅村村獅峰人。1989年應(yīng)征入伍,1992年3月退伍后,到杭州某瓷磚廠打工,當(dāng)過電工、電機(jī)修理工。2006年開始搞工程施工,承包過水利工程和公路基建工程,成為一個名副其實(shí)的“包工頭”。同時也賺取了人生的第一桶金。
2012年清明節(jié),賴康喜回老家祭祖。途徑“新安4號”變異品種茶園,一壟壟茶苗長勢喜人,但村民因茶葉苗滯銷而愁眉苦臉。他想:祖祖輩輩靠茶葉生活,這么好茶葉,這么好的茶苗,不能就這樣斷了香火。
他憑借在外闖蕩十余年商海的經(jīng)驗(yàn),將村里滯銷的白茶苗拍成照片,通過互聯(lián)網(wǎng)建立自己的百度推廣詞條和淘寶店鋪,把村民的茶苗向外推銷。進(jìn)價1元一株的白茶苗,他在網(wǎng)上賣10元一株,短短兩個月時間就賣出一萬多株,除了成本和運(yùn)輸,他凈賺八萬元。通過這次互聯(lián)網(wǎng)售賣白茶苗,他看到了種植新品種茶的巨大商機(jī)。于是,他解散了自己經(jīng)營多年的基建工程隊,開始鉆研培育良種茶苗,種植良種茶。他一邊繼續(xù)通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行新品種茶苗推廣,一邊在乾潭鎮(zhèn)鎮(zhèn)上開了第一家屬于自己的奶白茶實(shí)體店。目前,經(jīng)常會接到從百度以及淘寶等平臺打來咨詢電話,只要在淘寶搜索康喜奶白茶即可找到店鋪。
康喜奶白茶,每斤賣7000元
2012年,賴康喜購買了可扦插50000株“新安4號”白茶的枝條,委托桐廬縣的一家苗圃利用短穂扦插的方式擴(kuò)繁。由于缺乏新品種扦插技術(shù),50000株扦插苗,成活的只有500株,成活率僅僅達(dá)到百分之一。但是賴康喜沒有氣餒,他不斷總結(jié),找出成活率原因,果斷選擇新的種植地,自己培育管理。憑借早年跟隨父親在高山種植茶苗的經(jīng)驗(yàn),不斷摸索。他走遍全省各地,通過比較光照、溫度、濕度、年降雨量等。最終選定在乾潭鎮(zhèn)騎龍村巖后塢水庫下游的地方作為新品種擴(kuò)繁地,他向當(dāng)?shù)卮迕窳鬓D(zhuǎn)土地100畝用于繁殖“新安4號”。但祖祖輩輩生活在大山深處的鄉(xiāng)親們不理解,為什么不在獅峰老家的深山上種植,而是要跑到巖后塢水庫下游去種植。甚至有村民奚落他:“等著看賴康喜種白茶的笑話?!钡嚳迪彩且粋€從來都不服輸?shù)娜?。在省、市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心茶葉種植專家的指導(dǎo)下,賴康喜對白茶的生長環(huán)境進(jìn)行更加精確的調(diào)整。增加基地設(shè)備,利用科學(xué)有機(jī)的方法來繁殖白茶苗,背后的艱辛只有自己知道?;侍觳回?fù)有心人,僅存的500株白茶苗終于在騎龍種植成功。成活率高達(dá)95%以上。
2014年,賴康喜種下的白茶長勢喜人,春茶的幼嫩,芽葉為奶白色。當(dāng)春茶成熟時,其葉由白漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花白色,而夏秋茶則是綠色。它的品質(zhì)特征是:外形細(xì)秀,葉片瑩薄,葉張奶白,色如牛奶,葉脈瑩白,光亮油潤;沖泡后形似鳳羽,莖白葉碧,清澈明亮;香氣鮮爽馥郁,滋味鮮爽,回味甘甜。
2014年9月,賴康喜組建成立了“建德市康喜茶葉專業(yè)合作社”,專業(yè)從事茶葉種植新技術(shù)引進(jìn)和茶葉新品種研發(fā)、推廣工作。
隨著“奶白茶”新品種茶樹漸漸長大,2015年,建德市茶葉站,農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心給出檢測報告:茶多酚含量為13.4%,游離氨基酸為8.01%。毫不夸張的說奶白茶茶葉的這兩個關(guān)鍵指標(biāo)都要比安吉白茶高。
為了試試“奶白茶”的市場行情,他將奶白茶干茶拍成圖片,在百度百科上售賣,當(dāng)時的標(biāo)價是每斤7500元。四川成都的一個茶商在網(wǎng)上看到茶葉后非常認(rèn)可,打電話給賴總咨詢茶葉生產(chǎn)情況,并以每斤7000元的價格購買了兩斤干茶。另外幾斤干茶也被江蘇的一個茶商以每斤6500元的價格買走。
通過這一次的試水,讓賴康喜更加堅定了開發(fā)白茶新品種的決心。他便組織力量,聘請技術(shù)人才,利用短穂扦插的方式對自己栽培的奶白茶進(jìn)行大面積擴(kuò)繁。
2017年,在有關(guān)部門的支持幫助下,建德市康喜茶葉專業(yè)合作社成功注冊“康喜奶白茶”商標(biāo)。
賴康喜也因此成為“康喜奶白茶”的開山鼻祖,成為著名品牌“康喜奶白茶”的創(chuàng)始人與團(tuán)隊帶頭人。
品牌的成立,為“奶白茶”走出建德,乃至銷往全國打下了基礎(chǔ)。
讓“奶白茶”走向全國,幫助茶農(nóng)脫貧致富
騎龍村村民陳娥珍告訴記者:“我在康喜茶葉專業(yè)合作社打工已經(jīng)有三、四年了,從種植、管理到采摘都有參與,在家門口務(wù)工,一年能掙三萬多元錢,還可以照顧家里的老人和孩子?!薄拔覀兩a(chǎn)的茶葉是正宗的自己培育的“奶白茶”,口感和品質(zhì)上乘,目前一畝茶葉平均每年生產(chǎn)干茶葉15斤,批發(fā)均價為每斤1000元,每畝年產(chǎn)值15000元左右。進(jìn)入盛產(chǎn)期,一畝可產(chǎn)干茶葉25斤,除去成本和運(yùn)輸可賺10000元左右?!?/p>
賴康喜種植“奶白茶”成功,不僅給自己帶來了經(jīng)濟(jì)收入,也在當(dāng)?shù)匕傩盏男哪恐谐蔀樵鍪罩赂坏牡浞?,他在?jīng)營好自己公司的同時,還在茶苗購買、種植、管護(hù)、加工、銷售等方面免費(fèi)對當(dāng)?shù)厝罕娺M(jìn)行指導(dǎo)。
寧波市奉化市某茶場也是一個產(chǎn)茶區(qū),但由于茶葉品種長期沒有改良,制茶技術(shù)滯后,每斤青葉只能賣到50元甚至更低,茶農(nóng)生存艱難。
了解到賴康喜有改良好的“奶白茶”品種,奉化當(dāng)?shù)卣埶疆?dāng)?shù)乜疾觳魇诜N植技術(shù)。2018年,賴康喜將“奶白茶”茶苗帶到奉化去,茶苗很快在當(dāng)?shù)匕l(fā)出了新芽,與此同時,傳授工藝也花費(fèi)了他很多心思。
除了寧波市奉化,賴康喜還將“奶白茶”帶到江西、山東,四川,貴州,福建、浙江麗水、安吉等地區(qū),原本荒涼的山地長出了奶白色的茶葉,原本貧困的農(nóng)民在他的帶動下,有了新的經(jīng)濟(jì)收入來源。
2015年春,浙江麗水市江溪鄉(xiāng)力溪村種茶大戶金月晴,在互聯(lián)網(wǎng)上看到“新安4號”白茶苗廣告后,開車趕到建德,花11000元購買了1100株“新安4號”白茶苗。賴康喜在出售茶苗的同時,毫不保留地將自己培育“奶白茶”的種植,養(yǎng)護(hù)技術(shù)通過手機(jī)發(fā)信息、視頻傳授給金月晴。在賴康喜的耐心指導(dǎo)下,他熟練掌握了“奶白茶”短穗扦插技術(shù)。通過不斷擴(kuò)繁,到2019年。金月晴茶園共育有“奶白茶”茶苗100多萬株。
由于品種奇特,耐泡性好,滋味鮮濃,苦澀味輕,口感鮮爽,市場上對“奶白茶”這個品種的接受度,認(rèn)可度很高。
金月晴2018年上市的50萬株茶苗,被茶農(nóng)全部提前訂購,收入100多萬元。2019年上市的50萬株茶苗,也以每株1.5元的價格銷售一空,收入70多萬元,加上銷售“奶白茶”干茶收入,金月晴2018、2019兩年種茶收入超過200萬元,成為當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的“種茶暴發(fā)戶”。
為了進(jìn)一步做大做強(qiáng)“康喜奶白茶”產(chǎn)業(yè),賴康喜將重點(diǎn)放在做好“奶白茶”品種選育和繁育基礎(chǔ)上,加快基地建設(shè);加快初制廠清潔化改擴(kuò)建、引進(jìn)自動化加工設(shè)備、新產(chǎn)品研發(fā)與包裝;加大品牌宣傳與推介,盡快提高“康喜奶白茶”的美譽(yù)度和知名度,力爭通過三至五年的努力拼搏,將“奶白茶生態(tài)園”打造成集產(chǎn)、加、銷、學(xué)、研、游于一體,使之成為浙西地區(qū)及至浙江省高效農(nóng)業(yè)示范區(qū)的一大亮點(diǎn)。
(來源:央視民生網(wǎng))